BEIGNET AMéRICAIN

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J'ai longtemps cherché une bonne recette de beignet et je l'ai enfin trouvée. En plus de la recette elle-même, les aliments doivent être bons, la farine doit être de la plus haute qualité, le beurre avec une fraction massique élevée de matière grasse. La levure en général est un problème à part, une levure de haute qualité est la clé d'un test aérien et, par conséquent, de magnifiques beignets.
J'aime cuisiner des beignets parce que des produits simples font de délicieuses pâtisseries. Il est intéressant d'observer comment la pâte prend vie et augmente en volume. Décorer des beignets américains vous donne l'occasion de montrer votre créativité. Chaque beignet peut être rendu unique en le décorant de glaçage, de chocolat, de sucre à glacer.
Essayez de vous prouver et de prouver.
Produits:

280 gr de farine.
1 oeuf
Vidange d'huile de 60 gr.
8 grammes de levure.
60 grammes de sucre.
40 ml d'eau.
150 ml de lait.
chocolat pour la décoration.
huile de cuisine.

D'accord, la liste des produits est très simple.

1. Dissolvez la levure et un peu de sucre dans de l’eau tiède à la température ambiante.

Laisser de côté.
2. Mélangez le beurre, l'oeuf et le sucre restant dans un bol. Introduire le mélange de levure et 140 grammes de farine.

Mélangez bien les ingrédients.

3. Ajoutez du lait à la pâte, elle devrait être à la température ambiante.

4. Ajoutez les 140 grammes de farine restants et pétrissez la pâte.

5. Le récipient dans lequel la pâte va tenir, graisser avec une petite quantité d'huile. On y place la pâte, on recouvre d’un film et on la laisse au chaud.

6. Lorsque la pâte a augmenté 2 fois, passez à la dernière étape. En appuyant légèrement avec un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur 1,5 cm d'épaisseur, donnez aux beignes une forme spéciale ou un verre.